○の○のコーン油とか、ちまたにはいろいろな植物性の食用油が出回っています。
さて、昔ながらの本物の油ってどんなものでしょう？？
たとえば、
コーン油。
これ、とってもきれいな黄金色で、なんと
ポップコーンの香りがします。
そんなの食べたことないって？？
そう、大手企業が作る油は何かやってるのでしょうね。
ちゃんととうもろこしの実を搾って作れば、当然香ばしい香りがついているのです。
代表的なベースになるオイルである菜種油は？？というと、かなり色の濃い油なのです。
まるで銅のような輝きのある油です。
これで、はんぺんを素揚げにすると、どうなると思いますか？
そう、とってもきれいで、美味しそうなさつま揚げの出来上がりです。
あの黄金色は油の色なのです。
ところが、今市場に出回っている菜種油は、ほとんど無色に近いのです。
これは日本人が透明なものの方が高級な感じを受けるという嗜好を反映して工夫をしたものです。
では、さつま揚げはどうしてきれいな黄金色に仕上がるのかって？？
当然着色するのです。油から色を抜き、
食品に色を添加する。
これが、日本の食品会社のやっていることなのです。
必ずしも
健康に害があるとか、証明されているということではありませんが、
自然のままではないということに変りはありませんね。
私たちが販売している、純国産菜種油は、本物です。
色も香りも自然のまま。搾油方法も古来の
やり方です。
そして、何より、
原料の菜種が純国産、
遺伝子組み換えはなしです。
これは大きな
ポイントです。
今日本の中で販売されている食物油は、ほぼ１００％輸入原料に頼っており、これは
遺伝子組み換え原料を含んでいると考えられます。
今さまざまなところで遺伝子組み換えの農産物の問題が取りざたされていますが、
目に見えない油という形に姿をかえ、深く私たちの日常生活に入り込んでいるのです。
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育毛サロンでも使われており、かなり好評で結果が出ているようです。
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